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近日，三元股份（600429.SH，北京三元食品股份有限公司）公布2025年上半年財報。報告期內，實現營業收入33.31億元，實現歸母凈利潤1.83億元，同比增長43%。在消費市場承壓的背景下，三元食品憑借“有利潤的收入、有現金流的利潤”的經營策略，在第一季度穩健開局的基礎上，第二季度持續釋放改革紅利，實現利潤同比大幅增長。這一成績的取得，得益于三元食品深化戰略改革、優化銷售體系、強化人才與機制創新，推動經營質量與效益雙提升，在行業走出了一條高質量發展之路。

深化改革激活發展動能，組織效能顯著提升

2025年，在中國乳業面臨消費結構變革、市場競爭加劇與行業集中度提升的宏觀背景下，三元食品將深化改革視為突破增長瓶頸、搶占戰略主動權的抓手。通過組織架構調整、人才梯隊建設與激勵機制創新三大支柱，系統性地構建適應未來競爭格局的現代企業管理體系，全面提升運營效率與市場響應能力。

在組織效能提升方面，三元食品延續并深化了2024年總部編制優化46%的改革路徑，進一步推動銷售事業部機構精簡與職能整合。其中，奶粉事業部將原有9個職能部室整合為4個，編制壓縮40%，并實現北京集中辦公，強化協同效能。營銷體系全面縮減中后臺規模，預計優化編制30%以上，推動資源向銷售一線傾斜。整體架構更趨扁平高效，顯著提升了決策速度與市場敏捷度。

人才結構優化與梯隊建設是支撐組織變革的重要基礎。面對行業高端人才競爭激烈現狀，三元食品堅持“外聘引智+內培提能”雙軌并行策略，引入多位來自頭部企業的高級人才，覆蓋品牌、銷售等關鍵業務板塊；同時扎實推進“五橫三縱”人才戰略框架，通過“極致青年”“極致新生”等專項計劃，系統性培養近百名年輕高潛人才，推動決策團隊向年輕化、專業化方向轉型，為企業長期發展儲備核心力量。

為充分激發組織與人才活力，三元食品同步構建了“短期+中長期”相結合的多元化激勵體系。明確將資源向核心骨干與一線作戰團隊傾斜，并通過薪酬與職級體系改革，實現收入分配機制的標準化與合理化，從而全面激發團隊的創造性與戰斗力，為企業在激烈行業競爭中持續突破提供了堅實保障。

聚焦經營質量，渠道優化與特色業務雙輪驅動

面對乳制品行業消費需求多元化、品質化的趨勢，三元食品堅持以“有利潤的收入、有現金流的利潤”為經營理念，積極推動渠道優化、資源聚焦與業態創新，全面提升企業運營質量與盈利能力。

在渠道轉型方面，三元食品主動淘汰低效業務，將資源集中投向高成長性新渠道。通過推進開發定制化產品、深化與戰略客戶合作、實施渠道產品區隔與促銷策略優化，顯著增強了終端市場控盤能力。

此外，三元食品還持續推進“乳品+”戰略，與茶飲、咖啡、餐飲等多業態渠道開展深度融合，拓寬乳制品應用場景。通過成立公司級KA團隊賦能終端，三元食品拓展關聯市場，加速跨界融合，為行業探索新增量。三元產品與服務獲麥當勞中國高度認可，被納入“麥鏈”生態并榮獲“飛躍進步獎”等多項榮譽，體現出在供應鏈體系中的關鍵價值。

特色業務板塊同樣表現亮眼。三元食品注重歷史IP與創新業態融合，重啟“北京市牛奶公司”品牌，以“現打鮮奶+現制飲品”新模式切入鮮飲賽道，成功吸引年輕消費群體，實現老品牌煥新；旗下“三元梅園”作為“行走的北京名片”，2025年上半年營收同比增長78%，已成為三元食品重要的第二增長曲線。此外，借助北京學生奶業務的持續深耕，目前三元食品已覆蓋近千所中小學，校園市場份額大幅提升，進一步鞏固區域市場優勢。

創新驅動與品牌升級，賦能長期價值增長

在國家加快構建現代化產業體系、強化科技自主自強的宏觀背景下，三元食品積極融入國家創新驅動戰略，聚焦乳業關鍵技術突破與健康產品研發，以科技創新為核心引擎，以品牌重塑為戰略抓手，持續推動產品升級與市場拓展，構建起支撐企業可持續發展的核心競爭力。

三元食品依托科研平臺與產學研協同機制，目前在研國家、市部級等科技項目15項。2025年上半年共計發表SCI、EI文章16篇，展現出扎實的研發積淀與技術產出能力。在科技加持基礎上，三元食品相繼推出“真的好巧”調制乳、“真的有”藥食同源酸奶、中老年益生菌高鈣高蛋白奶粉等一系列新品，精準響應大健康消費趨勢，滿足C端多元化與B端定制化需求，體現了以市場需求引導科技轉化的戰略思路。

與此同時，三元食品進一步強化品牌與消費者之間的情感聯結，通過“元味中國年”春節主題營銷、贊助崇禮168國際越野賽等線上線下活動，鞏固“健康、溫暖、可信賴”的品牌心智。市場口碑的沉淀，也使得三元食品的價值提升顯著。根據世界品牌實驗室2025年度數據，“三元”品牌價值已躍升至610.75億元，同比增長11.64%，位列中國品牌500強第182位。此外，三元食品入選工信部首批“時代優品”名單，并榮獲“北京老字號十大創新場景”獎項，顯示出老字號企業在新時代下的創新活力。

2025年是三元食品深化改革、戰略突圍的攻堅之年。對三元食品而言，半年報的意義不僅在于作為階段性業績表現的載體，更是觀察其戰略轉型定力與發展質量的重要窗口。面對行業集中度提升、健康需求多元化等趨勢，三元食品持續推動產品結構優化與渠道精細化布局，同步加速品牌年輕化與科技創新投入，進一步強化在低溫奶、高品質嬰幼兒配方奶粉等細分領域的競爭力。

盡管當前乳制品行業面臨市場環境的挑戰，但隨著經營質量的穩步提升和“乳業+”多元化業務模式的持續成熟，三元食品接下來有望展現出更強的經營韌性，為“十五五”時期更高質量增長奠定堅實基礎。