餐飲股近期走勢分化，呷哺呷哺大漲超7%，進(jìn)入10月以來暴漲49%;九毛九漲0.23%，10月以來累跌6.1%;海底撈跌近1%，10月以來累跌超9%;頤海國際跌幅不斷，10月以來累跌18%，錯失紅底股行列。

9月初，賀燕青發(fā)表研報表示呷哺呷哺被低估，(1)公司處餐飲最優(yōu)賽道，且具備龍頭屬性;(2)公司副品牌湊湊成長潛力大，擴(kuò)張邏輯較強(qiáng);(3)火鍋目前寬賽道，可容納的頭部玩家相對多，公司在前端供應(yīng)鏈和門店管理上都較后續(xù)品牌有一定優(yōu)勢;(4)對比資本市場餐飲企業(yè)在擴(kuò)張期的估值情況，公司的龍頭地位、規(guī)模以及擴(kuò)張屬性，明顯被低估;(5)當(dāng)前處公司發(fā)展拐點(diǎn)期。

賀燕青預(yù)計2020-2022年呷哺凈利潤分別為2629.9萬元、4.51億元、5.81億元，當(dāng)前股價對應(yīng)PE為363X、21X、16X，維持“買入”評級。