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來源：博物雜志
這個故事，就像鰻魚一樣曲折
昨天這條微博很火：
事實真的如此嗎?
我們從一張清代的古畫開始講起。
不但無骨，而且無肉
這張圖來自康熙年間的一本海洋生物畫譜《海錯圖》，現藏北京故宮。
在翻看《海錯圖》的時候，一不留神就會錯過這條“水沫魚”，它又小又細，沒有顏色，看不到鰭，只是一根長條，要不是長著個魚頭，都看不出來是魚。
配文說，這是一種福建海里的魚，身體是透明的，“柔軟而明澈”。迎著光看，能“照見其中若有骨節狀”。聶璜用白色的細筆畫出了魚體內的縷縷白絲，看著像是魚骨。但聶璜指出：“其實無骨也。”就是說，這些看似魚骨的細絲并不是骨頭。
它還進一步說這魚 “不但無骨，而且無肉。就陽曦一照，則竟干如薄紙如無矣”。這魚得多薄啊，太陽一照，竟然能干成薄薄的紙狀，像消失了一樣!
無骨無肉，那水沫魚的身體是什么材料的呢?作者聶璜認為，它的質感和水里的泡沫最像，所以一定是由水沫凝結而成的生物。他寫的《水沫魚贊》，把這種輕薄透明的魚描述得畫面感十足：
柔如敗絮，
透若水晶。
就日則枯，
在水無痕。
透明的柳葉
這是什么魚?看似銀魚，但銀魚身體呈圓柱形，并不是“無肉、如薄紙”，而且銀魚有分明的胸鰭背鰭尾鰭，也和畫中不符。 其實答案很清楚，就是鰻鱺目魚類的柳葉狀幼體。鰻魚飯里的美味——鰻鱺、水族館里的明星——裸胸鱔和管鼻鯙，都是鰻鱺目的。
鰻鱺，也就是日本蒲燒鰻魚的本尊裸胸鱔，也是鰻鱺目的，水族館常見，多次被放生愛好者放到海邊，咬傷游客
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