近日，美國紐約一家餐廳推出了一道售價為200美元的炸薯條，約合人民幣1297元，并獲得吉尼斯世界紀錄認證，成為世界上最貴的炸薯條。

本月，美國紐約市上東區這家知名美式餐廳疫情后重新開業，并推出了這道“天價”炸薯條。這道炸薯條制作程序繁瑣，原材料選用高品質的土豆，并用非常昂貴的名酒和醋在橡木桶浸泡后，用法國的鵝油進行三次烹炸，從而降低土豆中的淀粉，保證薯條內部松軟、外部酥脆，之后再用松露鹽調味，最后再撒上稀有的羊奶酪和名貴的意大利黑松露片。而炸薯條的蘸醬是一種由奶油、黑松露、黃油和瑞士格魯耶爾松露制成的醬汁。最后，薯條和醬汁用23K可食用金粉裝飾，這種金粉的價格就達到每克150美元約合人民幣971元。

這家餐廳的創意總監表示，紐約正從疫情中走出來，過去一年半，因為疫情，人們度過了很多艱難的時光，總要有一些讓人興奮的東西，所以他們才推出了這道創意炸薯條，而餐廳的想法也得到了眾多消費者的支持。這款炸薯條還未正式推出就頗受歡迎，相關預訂已經排到了十周之后。其實，這家餐廳還擁有多項吉尼斯世界紀錄，包括世界上最大的婚禮蛋糕，世界上最貴的圣代冰激凌，世界上最貴的漢堡，最大杯的可可等。