劉駿這幾天多了100多個微信新好友，新建約30個群組。在上海青浦相關部門對外發出的物資保障信息上，山姆會員商店的聯系電話是一個手機號。手機的主人是劉駿。他是上海青浦山姆的鮮食副總。留電話時，他不是寫門店座機，而是寫了自己的私人手機號碼。“這樣不容易漏接，而且方便直接加上我微信，能幫到更多人。”劉駿說。

像劉駿這樣的零售人還有很多。第一財經記者了解到，為了保供，大量零售企業的部分管理層、一線工作人員等24小時留守門店，有些已經近一個月沒有回家。人手不夠時，店長、管理層等都上了一線。

建群保供

劉駿的號碼成了“熱線”。最遠的電話有從近40公里外的浦東打來的。記者采訪時，電話一直打不進去，打進去后講了沒幾分鐘，他說，現在又有幾個電話打進來了。到今天，劉駿多了100多個微信新好友，約30個群組。他在群里不停地介紹、解釋、協調。群里給他的反饋是這樣的：“終于聯系上了”、“太感謝了，無法用語言表達”。

門店偶爾會有人上門前來提貨，大多是醫護人員。劉駿和他們交流不多，僅有的幾次也是他們在工作中發現有的小區物資供應緊張，過來問能不能提供配送。收到這樣的問詢，劉駿就會安排跟進，這仿佛是早已建立的默契。

因為疫情嚴峻，上海的部分倉暫時關閉，部分訂單轉到青浦山姆電商部門的倉庫。青浦山姆電商副總陶偉民和同事們緊急成立了應急小組，約70人2天近乎不眠不休，將翻了好幾倍的訂單量扛了下來。等待配送的小區，有些距離門店50公里開外。“他們通過不同方式找到我們，希望能為他們的小區送菜，剛開始還是在附近幾公里的小區，后來范圍越來越大，我們也盡量能接就接。這種時候，哪還分什么職責內外，能多接一單，就是多保障一個家庭。”

麥德龍今日表示，其通過全國101家門店緊急協調各方資源，增加各地貨源，調動人員，加大配送。除了積極組織上海本地符合條件人員支援保供工作，還調動周邊省市如江蘇、浙江、安徽、福建等地人員第一時間投身保供工作， 迅速規劃分工，形成一支物資保供、物流運輸、打包分揀、線上訂單處理和配送等等工作的加強隊伍。至今，麥德龍支持保供工作人員已超過2000人。近日還推出了社區集單配送的服務，鼓勵社區集中成單后統一配送。

店長、高管齊上陣

陶偉民和同事們將翻了好幾倍的訂單量扛了下來。在這個特殊時刻，店總們成了這群大忙人的“大家長”，門店的大廚徐聰成了保供者的保供者。他們的工作形式發生了巨變。門店同事成了“熱線接線員”，店總也成了這群大忙人的“大家長”。

山姆在上海有3家門店，還有一家正在開業籌備中。當時浦東的封控時刻，也是店總們——外高橋山姆店總王中飛、青浦山姆店總支黎辰、北蔡山姆店總陳文雄告別家人，往門店趕的時刻。“店里還有那么多同事，我不可能放下他們不管。”正在籌備開業的寶山店店總許秋雄，他所在的門店還沒營業，出于“多一個人多一份力”的想法，也一起扎進了浦東的店里。

店總們帶領大伙兒將最寬敞的培訓室改造成“女生宿舍”，配備上充氣床和被褥床單，并且快速將部分衛生間改造成淋浴間，好讓同事們有個洗澡的地方。每天早上，這些“大家長”會要求每個人喝一杯維C泡騰片的沖飲，“哪怕能讓他們抵抗力增強一點點，也是好的”。不斷有同事被封控在家，無法到店，店長就自己頂上崗位，從衛生清潔、到上貨、運紙皮、打包。

談起門店防疫保供應工作和員工管理，家樂福上海萬里店店長季林楓告訴記者：“說起家庭，感到多有虧欠，從3月中旬起，我就一直常駐店內了。只有3月23日那天回家洗了個澡，但想想好多員工都住在店內，覺得不放心，拿了幾件換洗衣服又來店里了。”

據悉，家樂福（中國）CEO田睿日前也親自駕車奔赴抗疫保供一線，搬運物資。“大家這么多天駐留門店，非常辛苦！員工就餐一定要保證營養，多補充蛋白質；晚上睡覺要用睡袋，溫度不夠可直接從門店調配棉被；卸貨送貨做好消毒，一定要保障安全。”田睿說。

“疫情特需”功能上線

除了蔬果、肉類、米面等，針對一些特殊需求，零售企業也在全力保供。

日前，永輝生活App上線了一項特殊的功能，解決母嬰、老人等人群在疫情中的特別需求。上海市內，登錄永輝生活App首頁，點擊“疫情特需”進行需求提報，永輝會匹配就近的門店服務特需顧客。此次“疫情特需”功能內包含兩個入口，分別為“急需母嬰用品”和“老年人及其他急需通道”。該頁面下，永輝還附上了官方24小時應急通道，消費者可以撥打上海各區域服務熱線進行需求溝通。

據悉，該功能上線首日，已收到近400個特殊訂單，目前訂單呈快速增長趨勢。此外，截至目前，永輝的疫情供套餐數量已達到近百萬份。

永輝相關負責人表示，目前上海38家門店，分布在上海13個主要行政區內，門店母嬰用品充足，建議消費者進入特需通道登記時，盡可能準確地選擇最近的門店，描述清楚需求商品的信息，永輝將對這部分特需人群進行優先服務。

上述永輝負責人透露，除了公司運營的貨運車外，獲得通行證、依然在崗的員工還在保供期間用起了私家車、小貨車、三輪車等配送工具。在配送地址距離門店較近、貨運車又不足的情況下，員工們還用起了購物車、拖車等工具車，傾其所能將物資送到上海居民的手中。

此外，百果園方面為上海朱家角鎮捐贈水果13余噸；并于4月4日起，聯合南京金色莊園、南通泉氏、上海沃農、怡顆莓（卓莓）在愛德基金會、仁德基金會的支持下，再次為上海浦東新區、青浦區、楊浦區送去20余噸水果蔬菜，助力殘疾人群、養老院老人、困難家庭與抗疫一線志愿者。