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眼看著距離過年越來越近，加之豬肉價格回暖，市面上灌制香腸的氛圍開始濃起來。近期，在各大超市及農貿市場，前來詢價、買肉、現灌制香腸的市民絡繹不絕。臘腸的味道承載了許多人對故鄉的回憶，是煙火的味道，也是幸福的味道。

企查查數據顯示，我國現存香腸相關企業9261家。2020年新增919家，同比減少15.69%。2021年前10月，我國新增香腸相關企業735家，同比減少0.82%。從區域分布來看，遼寧以971家排名第一，吉林、黑龍江分別有864家、767家，排在第二、三名。從城市分布來看，長春位居榜首，有276家香腸企業。其次是深圳、哈爾濱等。

我國現存香腸相關企業9261家

我國現存香腸相關企業9261家。近十年來，2018年是我國香腸相關企業注冊量最多的一年，新增1157家，同比增長12.55%。2020年新增919家，同比減少15.69%。

今年前10月我國新增香腸相關企業735家

2021年前10月，我國新增香腸相關企業735家，同比減少0.82%。最近的10月新增113家，同比增長63.77%。9月新增105家，同比增長59.09%。4月、5月均新增香腸相關企業108家。

香腸企業區域分布：遼寧最多，其次是吉林、黑龍江

從區域分布來看，遼寧以971家香腸相關企業排名第一，吉林、黑龍江分別有864家、767家香腸企業，排在第二、三名。此后依次為廣東省、山東省、四川省等。

香腸企業城市分布：長春最多，其次是深圳、哈爾濱

從城市分布來看，長春位居榜首，有276家香腸相關企業。深圳、哈爾濱分別有252家、215家香腸相關企業。此后依次為沈陽市、吉林市、濟南市等。