作為連續四屆參加中國國際進口博覽會（下稱“進博會”）的老朋友，全球農業綜合型跨國糧油企業集團豐益國際每年都會在現場帶來中國首秀的新品，今年也不例外。

除了展示新品、簽訂大單之外，今年這家世界500強還瞄準了餐飲行業的明星賽道，并計劃進一步加大在中國的投資。

這些新品迎來首秀

作為全球新品集中首發的舞臺，進博會向來是國際新品試水中國市場并迅速打開局面的絕佳機會，也是展品變商品乃至爆品的“最短”路徑。

對豐益國際而言，中國是最重要的投資發展基地和產品銷售市場，旗下益海嘉里金龍魚2020年營收282 億美元，約占母公司豐益國際全球收入的一半以上（56%），并收獲了14.2%的穩健增長。這背后既有中國市場本身強勁的需求支撐，也有公司堅持在中國市場加大研發創新和投資的努力。

截至2020年，益海嘉里金龍魚在上海設立的研發中心，已累計擁有授權專利500 多項，創新成果惠及亞洲乃至世界。與此同時，該公司積極發揮紐帶和橋梁作用，聯通中國和國際兩個市場，充分利用國際市場和國際資源，把各國優質農產品輸入中國，以滿足中國人對進口產品的需求，助力健康中國戰略。

在今年的展會上，益海嘉里金龍魚就帶來了不少首次亮相中國的全新進口產品。

益海嘉里金龍魚公共事務部總監涂長明介紹說，在今年的進博會上，公司帶來的新品包括首次展出高端有機品牌 YOJI 樸食有機——精選源自西班牙地中海膳食精髓的有機橄欖油、椰子之國菲律賓的有機椰子油和哈薩克斯坦的有機葵花籽油。此外，源自俄羅斯和烏克蘭的金龍魚陽光鮮榨原香葵花仁油，也均為首次亮相。

“俄羅斯和烏克蘭擁有世界最大的黑土資源，富含有機營養，日照時間比較長，非常有利優質葵花的生長。”涂長明透露，金龍魚優選四大葵花籽油原料產區設立工廠，采用歐洲脫殼壓榨技術以保證優良品質。目前公司在俄羅斯設有3家工廠，另外在烏克蘭還有1家工廠。

與此同時，豐益國際旗下的新西蘭乳制品品牌紐麥福也帶來了全新的家族成員——蛋白質明顯高于同類產品的紐麥福精粹4.2全脂高鈣純牛奶、低溫空運的KALO高端酸奶以及金裝跑跑牛兒童奶，還有多款在國內首次亮相的酸奶油、奶酪等產品。

更多為企業端客戶所熟知的油脂科技板塊，則展示了來自越南的維生素E原料、植物甾醇原料及全新推出的植物甾醇消費品。其中，植物來源天然維生素E是天然抗氧化劑和營養強化劑，在中國首秀的植物甾醇則從天然食物用植物油中的脫臭餾出物分離而得出的，均可廣泛運用于食品、膳食補充、醫藥等領域。

瞄準餐飲新賽道

和中國首發的新品相比，這一食品行業巨頭在本屆進博會上的更大亮點，還在于今年所提出的新理念和瞄準的新賽道。

“憑借著在食品及農產品領域的多年深耕，我們洞察到國內餐飲預制菜市場的發展潛力。”涂長明表示，隨著現代人工作節奏的加快和觀念的轉變，消費者對于飲食便捷、營養的需求越來越強，與外賣產業緊密相關的預制菜開始成為耀眼的明星賽道。

艾媒咨詢數據顯示，2021年中國預制菜市場規模預估為3459億元，屬于剛起步階段。隨著消費升級及冷鏈物流發展，預制菜市場將在B端、C端同時加速發展，預估之后將以20%的增長率逐年上升，2023年中國預制菜規模約為5156億元，并有望在2025年突破6000億元。

看準中國餐飲預制菜市場的發展潛力，益海嘉里金龍魚在“健康中國”的大戰略下拓展中央廚房產線，以中央廚房作為核心向外延伸，一站式實現食材上下游整合打通，“豐廚”項目由此誕生。從豐廚園區模式到央廚園區建設、合作伙伴優選、集中計劃采購，到冷熱鏈生產、物流配送體系以及多元終端共享，“豐廚”項目的生動展示，成為今年公司參展的最大亮點。

據涂長明介紹，目前，公司已在廊坊、興平、杭州、重慶四地布局建設了豐廚園區，設立了8家相關業務公司，最快今年年底將有項目落地。

豐廚中央廚房的優勢并不難想象。涂長明提出，全國布局的優勢、原料采購的價格優勢、加工制造的規模優勢、物流運輸的共配優勢、銷售渠道的體系優勢以及產品研發的資源優勢，將讓豐廚開啟一場中國食品產業的“廚房革命”。

伴隨著實實在在的商機，讓展商變投資商、讓外商加碼投資中國的進博會溢出效應持續釋放。

涂長明表示，公司后續投資主要圍繞主營業務廚房食品開展，將在齊齊哈爾、潮州、蘭州、合肥、青島等地新建多個生產基地，涵蓋食用油、大米、面粉、調味品等領域；在投資方面，則將持續擴展公司產業布局的深度和廣度，為消費者提供更多元化、更營養健康的優質食品；同時進一步加強公司的主營業務，幫助公司在本行業繼續做大做強。