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11月4日，食品加工制造板塊走強，截至發(fā)稿，青島食品、天味食品、佳禾食品、加加食品漲停，鹽津鋪子、惠發(fā)食品、安井食品等紛紛跟漲。

食品龍頭紛紛提價

今日午間，加加食品公告，鑒于各主要原材物料、運輸、能源等成本持續(xù)上漲，為了更好地向消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進市場及行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對加加醬油、蠔油、料酒、雞精和醋系列產(chǎn)品的出廠價格進行調(diào)整，上調(diào)幅度為3%~7%不等，新價格于2021年11月16日00:00正式執(zhí)行。

除加加食品外，受原材料上漲等因素影響，海天味業(yè)、安井食品等多家A股大眾食品企業(yè)近期也官宣調(diào)價，引起市場廣泛關(guān)注。

海欣食品公告，鑒于各原材料、人工、能源、運輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲，為更好地向經(jīng)銷商、消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進市場及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對部分速凍魚糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷政策進行縮減或?qū)?jīng)銷價進行上調(diào)，調(diào)價幅度為3%-10%不等，新價格自2021 年11 月3 日起按各產(chǎn)品調(diào)價通知執(zhí)行。

恒順醋業(yè)公告，鑒于原輔材料、運輸?shù)瘸杀敬蠓蠞q，為了更好地向消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進市場的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，自2021年11月20日起對部分產(chǎn)品進行價格調(diào)整，調(diào)整幅度5%-15%不等。公司還表示，本次部分產(chǎn)品調(diào)價可能對公司產(chǎn)品市場占有率有一定的影響，加上成本上漲因素，因此產(chǎn)品調(diào)價不一定使公司利潤實現(xiàn)增長，請廣大投資者注意投資風(fēng)險。

安井食品公告，鑒于各原材料、人工、運輸、能源等成本持續(xù)上漲，為更好地向經(jīng)銷商、消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進市場及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對部分速凍魚糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷政策進行縮減或?qū)?jīng)銷價進行上調(diào)，調(diào)價幅度為3%-10%不等，新價格自2021年11月1日起按各產(chǎn)品調(diào)價通知執(zhí)行。

海天味業(yè)公告，鑒于各主要原材物料、運輸、能源等成本持續(xù)上漲，為了更好地向消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進市場的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價格進行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%-7%不等，新價格執(zhí)行于2021年10月25日開始實施。

安琪酵母在互動平臺表示，受原材料成本、制造成本、管理成本及多方面市場因素的影響，目前公司已對部分產(chǎn)品價格進行上調(diào)。未來公司也會依據(jù)經(jīng)營戰(zhàn)略和市場情況，針對不同的產(chǎn)品以及產(chǎn)品周期的不同階段采取相應(yīng)的價格調(diào)整策略，保持產(chǎn)品定價的客觀公允。

洽洽食品公告，基于公司瓜子系列產(chǎn)品升級帶來產(chǎn)品力提升，以及伴隨的原料及包輔材、能源等成本上升，為了更好地向消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進市場的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對公司葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進行出廠價格調(diào)整，各品類提價幅度為8%-18%不等，價格執(zhí)行于2021年10月22日開始實施。

機構(gòu)：更多企業(yè)有漲價預(yù)期

東興證券指出，從三季報來看，乳制品、調(diào)味品、休閑食品受上游成本上漲影響，毛利率環(huán)比有普遍下滑；肉制品毛利率有所恢復(fù)，主要是豬肉價格下行帶來的成本下行；受上游原材料上漲的影響，近期一些主流食品企業(yè)對商品進行調(diào)價，明年上游原材料價格上漲會進一步向下游傳導(dǎo)，更多企業(yè)有漲價的預(yù)期，具有向下游傳導(dǎo)價格的能力的企業(yè)會更多受益。

東莞證券指出，10月以來多家大眾品公司陸續(xù)發(fā)布產(chǎn)品提價公告，市場對大眾食品板塊的悲觀情緒基本釋放，市場預(yù)期逐步好轉(zhuǎn)。在產(chǎn)品提價的背景下，一方面大眾食品板塊的相關(guān)公司可以緩解成本與利潤的壓力，毛利率有望改善；另一方面有利于優(yōu)化渠道價格體系，使經(jīng)銷商獲得更為合理的收益，從而更好地引導(dǎo)市場，維護產(chǎn)品價格體系。在提價的背景下，大眾品板塊存在邊際改善機會，盈利能力或逐步改善，基本面有望向好。

國泰君安指出，行業(yè)性提價預(yù)期進一步升溫形成催化，通過歷史復(fù)盤，大眾品龍頭相比中小企業(yè)有更強的能力通過直接提價、結(jié)構(gòu)升級等方式消化成本壓力，促進競爭格局優(yōu)化，實現(xiàn)利潤率改善和份額提升。同時，此輪提價主要系部分企業(yè)在成本普漲壓力下被迫提價，后續(xù)能否順利傳導(dǎo)取決于終端需求情況及細分競爭格局；短期來看，仍需進一步觀察需求恢復(fù)情況能否順利消化提價影響；中期來看，若未來上游成本回落、下游動銷開始提振，提價企業(yè)的利潤彈性將得到較為明顯的體現(xiàn)。

平安證券認為，龍頭公司率先提價。受行業(yè)競爭及傳導(dǎo)周期影響，產(chǎn)品提價較原材料成本上升存在一定的滯后期，通過研究啤酒、調(diào)味品、乳制品、休閑食品的三次漲價，可以發(fā)現(xiàn)公司提價節(jié)點相比成本上升的滯后期一般在1-2個季度。考慮到市場的充分競爭性，一般龍頭率先提價后，其余競品企業(yè)才會跟隨性提價，一般跟進時間在3-6個月左右。不同公司提價方式不同，其中品牌力強的公司由于消費者認可度高，往往采取直接提價的方式，如海天等龍頭企業(yè)。而對于品牌力較弱或者行業(yè)處于下行周期的公司，則會通過換包裝、換規(guī)格的方式推出單價更高的新品，逐步替代老品，從而實現(xiàn)變相提價。