2021年元旦一大早，北京新發地農產品批發市場一片熱鬧，前來批發蔬菜、水果的商販絡繹不絕，保安人員“戴好口罩、保持距離”的提示聲一遍遍響起。

北京新發地農產品批發市場統計部部長劉通告訴記者，強寒潮天氣對蔬菜的生產、運輸造成了明顯影響，近來蔬菜價格明顯上漲。比如，山東泰安、棗莊大白菜正是大量收獲的時候，由于出現降雪，地頭砍收活動暫時停止，導致市場上大白菜價格上漲。

北方地區暖棚生產的西紅柿價格基本保持穩定。由于云南保山、西雙版納、元謀及四川攀枝花的西紅柿都出現不同程度的擴種，北方地區暖棚西紅柿也普遍存在著擴種現象，使得西紅柿的價格在強寒潮天氣的襲擊下保持了穩定。

從上周開始，北京市場上蔬菜的供應已經完全進入冬季模式。“冬季菜價高于夏秋季是北京地區蔬菜價格季節性波動的正?，F象。所以本周菜價上漲也是正?，F象。”新發地市場相關負責人分析，目前的價格高于去年同期，主要是夏季蔬菜的種植面積不足造成的，此狀態會延續到春季，隨后，蔬菜的價格會逐漸回歸到常年同期的水平。